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别再吃猪肉饺子了,这素馅饺子比肉还好吃,便宜营养,才8毛一斤

时间:2019-11-14 07:27  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:别再吃猪肉饺子了,这素馅饺子比肉还好吃,便宜营养,才8毛一斤

说到饺子,这可是我们国人引以为傲的特色美食呀!虽然现在我们的美食丰富性越来越强了,饺子的地位也肯定没有之前那么高。说到底饺子还是属于地方特色美食,毕竟有的地方吃饺子始终都不是主流,但这并不影响饺子的地位。

所以随着时代的发展,饺子的口感和一些烹饪手法肯定会越来越好,在可以预期的未来饺子依然会是国人的骄傲。所以今天我们就来做一款味道很棒,而且颜值高的白菜鸡蛋饺。我们还是吸收并延续了一些传统手艺,但是在一些细节上做了很大的提升,让我们吃饺子的同时,还能够感受更多味觉享受。别再吃猪肉饺子了,这素馅饺子比肉还好吃,便宜营养,才8毛一斤!

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立冬了要吃饺子,这菜8毛钱一斤,做成饺子馅料,比肉馅儿还鲜美!吃这款白菜鸡蛋饺子,在吃饱又吃好的前提下可以尽可能多地感受美食的乐趣。相比其它的一些肉馅饺子,白菜鸡蛋饺口感更加柔和甜蜜,适合孩子和老人吃,每一口都会给你特别不一样的感觉哦!今天就跟我一起来感受一下这款好吃的特色饺子吧,千万不要错过。

【白菜鸡蛋木耳饺子】

制作配料:面粉500克 清水270克 白菜1颗 胡萝卜1根 木耳适量 鸡蛋2个 蚝油2勺 盐1勺 五香粉1克

制作方法:

1、面粉放入大碗里,加入凉水和成比较偏软的面团,放在一旁密封醒发;

2、白菜把叶子一片一片掰开,放在清水里浸泡清洗干净;

3、然后来捞出来沥干水分,切成白菜末;

4、放入盆中加入1勺盐,搅拌均匀腌渍5分钟,然后挤干水分;

5、木耳提前泡发,洗净后切成末,胡萝卜去皮后切成末备用;

6、把挤干水分的白菜放入碗中,加入木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎;

7、然后加入盐、五香粉、蚝油拌均匀即可;

8、醒发好的面团揉一揉,然后搓成长条,切成大小一致的小面剂;

9、把小面剂擀成饺子皮,中间稍微厚点,边缘稍微薄的饺子皮;

10、取一张擀好的饺子皮,包入适量馅料;

11、包成自己喜欢的样子即可;

12、锅中烧足够的开水,水开后放入饺子,煮开后加一次冷水再煮开即可;

13、好吃又不腻的素馅饺子就好了,猪肉贵,不妨吃这样的素馅儿饺子,好吃又营养!

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