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吃了30年的葱香饼,这种做法百吃不厌,孩子一顿能吃6个,太香了

时间:2019-12-15 03:42  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:吃了30年的葱香饼,这种做法百吃不厌,孩子一顿能吃6个,太香了

一把葱花1个鸡蛋,简单一做,香软又营养,出锅后孩子们抢着吃!今天小面姨给大家推荐一道“葱香饼”的吃法,简单好学,美味可口,可以做晚餐,也可以当早餐,更可以当零食,这就是这道“葱花饼”的奇妙之处。在我们陕西关中地区,人们都喜欢早晚餐吃馍馍,一碗稀饭,一篮馍馍,再加上一碟小菜,小日子就显得特别滋润。当然不能每天都吃馒头、花卷之类的面食,时不时的可以换个花样吃吃。葱香饼就是替代馒头、花卷的最好面食。不过,葱花饼的做法也有很多种,我今天做的这道葱花饼与其它人的做法有些不一样,算是家常版的吃法。

吃了30年的葱香饼,这种做法百吃不厌,孩子一顿能吃6个,太香了。我和老公都是八十年代人,从小喜欢吃面食,我们这里的风味小吃很多都是面食,像水晶饼、油饼、锅盔、千层饼、核桃酥等等,都是我喜欢吃的小吃。我从小的时候,妈妈就经常给我做葱花饼吃,妈妈做的葱花饼香脆细嫩,葱香十足,每次都让我食欲大增,过足吃葱香饼的瘾。可以说,我吃妈妈做的葱香饼吃了快三十多年,每次想到,都让我充满了童年的味道。真盼望自己永远长大不,永远吃着妈妈做的葱香饼。现在,妈妈做葱香饼的厨艺已经全部被我继承了下来,我隔三差五做给儿子吃,小家伙现在也是葱香饼的铁杆粉丝。今天给大家介绍一种很特别的葱香饼,咸香酥软,伴着淡淡的葱香,做法简单,咬开后里面是空心的,吃起来油条包子还好吃。

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食材:面粉500克、香葱叶1把、鸡蛋1个、酵母5克、盐1勺、泡打粉少许。

做法:

1、面粉准备好,香葱叶洗净切成葱花,鸡蛋1个。

2、葱花放入料理机中加适量清水打成汁。

3、香葱汁打入碗中,加入一半的面粉。

4、搅拌均匀后,打入1个鸡蛋,放入酵母,1勺盐,放少许泡打粉。

5、再放入剩下一半的面粉,搅拌没有干面粉,揉成光滑面团。

6、盖上盖子,醒发至一倍大。

7、在案板上多撒点面粉,面团擀成厚点的片,我用饮料瓶做了这个模具,压出形状,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。

8、全部做完,盖上湿布松弛10分钟。

9、锅里放油烧热,放进筷子周围有细密的小气泡时就可以下入开始炸了。

10、放进去一会,会起鼓起来了,小火炸至两面微黄色,捞出控油。

11、好吃美味而且做法还简单,有时间可一试,孩子们很爱吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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