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玉米面加5个鸡蛋,不加1滴油1滴水,又香又软,比发糕好吃10倍!

时间:2019-12-03 04:45  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:玉米面加5个鸡蛋,不加1滴油1滴水,又香又软,比发糕好吃10倍!

每次看到超市中的精致小零食,或者是蛋糕店中的特色糕点,我们还没吃就会被它的颜值所吸引。毕竟视觉冲击对每个人的诱惑力都是非常直接的,如果糕点的香味再突出一点,我们瞬间就会被沦陷。说到这点,不得不承认我们很多传统的早餐糕点,还是有很多不足。

传统糕点在色香味方面更多地偏向于实用性,对精致的细节把控远远不足。今天我们就来做一款特别好吃的特色早餐,当然做零食也是非常不错的哟!它就是玉米面松饼,远远望去,很有一点蛋黄派的感觉。闻起来有一股蛋糕的味道,吃起来更是妙趣横生,意犹未尽呀!玉米面加5个鸡蛋,不加1滴油1滴水,又香又软,比发糕好吃10倍!

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玉米面松饼虽说有点西式糕点的影子,但还是融入了中式烹饪的精髓。让我们吃起来更加过瘾,而且百吃不厌,大人孩子都很喜欢哟!金黄松软的小点心,比蛋糕更香甜,比软饼更好吃,千万别错过!最重要的是它的颜值高,做法也很简单,看一遍就能轻松掌握,你也赶紧来试一试吧!

【玉米面松饼】

制作配料:鸡蛋5个 玉米面200克 白糖40克

制作方法:

1、准备200克玉米面和5个鸡蛋;

2、鸡蛋泡在温水里浸泡5分钟,这样更容易打发;

3、泡好的鸡蛋擦干水分,打在干净无油无水的盆中,加入40克白糖;

4、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液不会立马消失,能停留20秒不会消失即可;

5、然后分2次筛入玉米面;

6、用刮刀翻拌均匀;

7、装在裱花袋里,然后挤在不粘锅里,锅中不需要刷油;

8、开小火慢煎,表面出现小气泡时,翻面煎至两面金黄色即可;

9、又香又软,比馒头好吃,比发糕简单,百吃不厌。当作早餐,快手又方便,健康又美味!

【小贴士】

纯玉米面松饼口感上有点粗糙,但是粗粮细作,营养又健康。如果想吃更加柔软的口感,可以减少100克玉米面,用100克玉米面和100克低筋面粉,这样口感上更加柔和;返回搜狐,查看更多

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