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五种特别的蔬菜,一般人接受两种就不错了,你能全接受吗

时间:2020-02-20 08:06  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:五种特别的蔬菜,一般人接受两种就不错了,你能全接受吗

五种特别的蔬菜,一般人接受两种就不错了,你能全接受吗

大自然很神奇,千奇百怪的菜被人们发现,有些气味很特殊,有些口感很特别,有些人全部能接受,而有一部分人闻都不能闻,介绍五种特别的蔬菜,你能全部接受吗?

第一款:香菜,很奇怪,小时候我也很不喜欢这菜,感觉气味很奇怪。不过长大后,我很喜欢,汤里很喜欢撒一把。你知道吗?感冒人群多吃可以通气呢。

  • 香菜凉拌豆腐干

【制作原料】: 香菜 一把 豆腐干 3片

盐 适量 味精 适量 糖 适量 芝麻油 适量

【制作方法】:

1.香菜清洗干净,切去根部。

2.煮开一锅水,加入香菜,烫熟,时间不宜过久。豆腐干也焯水。

3.香菜切末,豆腐干切丁。

4.香菜末,豆腐丁放一起,加入盆内,加入盐,味精,糖,芝麻油,拌均匀。

5.拌好的香菜豆腐干,加入小杯子里,用勺子按压紧实。倒扣在另外的盘子里,装饰下,这就做好啦,是不是很简单。

第二款:很多人说起苦瓜就见苦色变,话说它可以清火的。

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  • 苦瓜炒鸡蛋

【制作原料】:

苦瓜 一个 鸡蛋 2个 盐 1茶匙

料酒 1汤匙 味精 1/4茶匙 白糖 1汤匙

【制作方法】:

1.苦瓜清洗干净,对半切开。将里面的籽,白色部分全部去除干净,切成薄块。

2.锅内加入适量水煮开,加入苦瓜,少许盐,焯水30秒。焯水有助于去除苦瓜的苦味。

3.将苦瓜捞出,也可以过凉控水。

4.鸡蛋打散,加入料酒去腥。

5.锅内加入适量色拉油,加入鸡蛋翻炒炒熟。加入苦瓜,加入少许盐,翻炒均匀。

第三款:茼蒿,我觉得相对来说这款气味还是比较低调的。

  • 清炒茼蒿

【制作原料】: 茼蒿 300克 生抽 1汤匙

色拉油 适量 蒜头 2瓣盐 1茶匙

【制作方法】:

1.茼蒿清洗干净,切成小段。

2.起油锅,加入蒜头,炒香。

3.锅内加入茼蒿茎部,翻炒均匀。

4.加入茼蒿叶,加入盐,生抽,翻炒变色即可。

第四款:莴笋叶,这款可能很多人不知道它也可以吧,试试凉拌吧。

  • 凉拌莴笋叶

主要原料:莴笋叶 一把 色拉油适量 蒜头 一瓣 芝麻油 少许

盐 少许 米醋 适量 白糖 适量

【制作方法】:

1.莴笋叶清洗干净。煮开适量水,加入莴笋叶,焯水变色。

2.捞出莴笋叶,加入凉开水内,捞出稍微控水,切成小段。蒜头切成末。

3.将切好的莴笋叶加入餐具内,加入米醋,白糖,盐,芝麻油。

4.起油锅,加入蒜末,炒香。趁热倒入上一步内,拌均匀即可开吃。

第五款:枸杞藤,这个我挺喜欢的,虽然有苦味,但是炒完很好吃呀,并且吃的时间还不长,清明时节才有。

  • 枸杞藤炒肉丝

【主要原料】:枸杞藤 130克 里脊肉 30克

盐 少许 色拉油 适量 白糖 2汤匙

味精 少许 料酒 少许

【制作方法】:

1.里脊肉切成小块,加入碗内,加入少许盐,料酒,拌均匀,腌制一会。枸杞藤清洗干净,控水。

2.锅内加入适量色拉油,加入里脊肉,翻炒炒熟,捞出。

3.另起油锅,加入枸杞藤,加入白糖,翻炒。

4.加入里脊肉,适量水,少许盐,翻炒均匀。出锅前加入适量鸡精调味。

这五款特别的菜,你吃过几种?欢迎补充其他特别的蔬菜,我是原味美味厨房,感谢您的来访,每天更新美味,图文均为原创,切勿搬运!返回搜狐,查看更多

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