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南宁卤鹅专门店卖起潮汕祭条,吊龙、五花趾按斤加,还能6折开吃!

时间:2020-01-03 13:12  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:南宁卤鹅专门店卖起潮汕粿条,吊龙、五花趾按斤加,还能6折开吃!

? 文末有福利 ?

如果用一种美食代表潮汕人的日常,粿条当之无愧。

南宁爱吃粉,潮汕人独爱吃粿条。陈晓卿导演的美食纪录片《风味原产地》里,还专门为“粿条”拍摄了一集内容,多少屏幕前的吃货恨不得立刻冲到潮汕,物一碗。

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而这回,「物只卤鹅」直接把它搬到了南宁盛天地!“吃鹅就吃物只卤鹅”,吃货们不出南宁还能在这儿尝到地道潮汕味粿条!(*粿条仅有盛天地新店有售)

| 熬煮4小时黄牛骨高汤|

这锅牛骨汤,就是它成为人气王的关键。用了牛骨熬足了4个钟,吸足了香味和营养,这冬天我能喝3大碗!

| 只烫几秒的粿条 |

明档前,大厨极麻利地烫粿条。且只烫几秒,多一秒就容易断。

粿条与南宁米粉、广东河粉不同。它由米浆蒸熟后制成,颜色呈轻微的乳白色, 吃起来跟嫩滑!

原本就对米作物情有独钟的南宁人,一口就会被圈粉!

| 新鲜牛肉,现切现烫 |

潮州人爱吃牛肉火锅,粿条里也不放过加牛肉的机会。在物只卤鹅,粿条有4种口味选择,每一种都离不开牛肉!

招牌原汤牛肉粿条

(吊龙)

新鲜的吊龙,在烫粿条后大厨才手工现切。随后即可,涮入牛骨汤里“秒速沐浴”,即可入碗。

最后,在碗中浇上一两勺牛骨汤,一碗粿条汤就这么完成了。香气扑鼻,任谁闻到都忍不住嘴馋!

原汤牛四宝粿条

(吊龙、牛筋丸、五花趾、胸口油)

虽然与招牌原汤牛肉粿条一样的汤底,但一碗放满了吊龙、牛筋丸、五花趾、胸口油,垫入枸杞叶、撒上了葱末的粿条,端上桌那根本顾得上别的,部落君一心只想“喝见底了再说”!

另外两款招牌双拼粿条(吊龙、牛筋丸)与手打牛筋丸粿条(牛肉丸),同样不容错过!

当然,你也可以任性加肉,吊龙、牛筋丸、五花趾、胸口油,有“份”和“斤”两种加法。

金牌卤水全拼在南宁老饕圈里算是“红人”了,常常说“吃鹅就吃物只卤鹅”!而来这儿的吃货,几乎都是为了它!

要知道它家的卤鹅,必须是重达13-14斤的巨型鹅种「澄海狮头鹅」。

这一盘能吃尽鹅的鹅肉、鹅翅、鹅头、鹅肝、鹅颈、鹅胗、鹅掌、鹅蛋8个部位,店家还送卤豆干和潮汕酸菜!

份量足够多,同时配备暖炉保持鹅肉温热,冬日聚餐、宴客都不可错过。

肉质细嫩不柴的鹅肉,卤味深入骨髓的鹅翅、鹅头,肉质紧实的鹅脖,筋骨相连的鹅掌,鹅肝营养丰富的鹅胗,令人肉食控欲罢不能,吃完还忍不住嘬一下手!

客家三及第汤是一道非常有名的客家菜,之所以被称为“三及第汤”,是因为在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试前三名,合称三及第。

而后人用猪肉、猪肚、前夹肉比作三及第。

因为有着美好的寓意,客家人特别爱喝它,几乎每天都会来上一碗。

新鲜猪肝、瘦肉、猪肚配着花肠、粉肠和枸杞叶一起烹煮,滋味相互融合,更显清香鲜美,这一碗汤能就让吃货们脸上洋溢出满足感,而且老少咸宜。

这是物只卤鹅在南宁的第4家门店,与之前的三间大为不同。这一间凌晨2点才打烊,深夜觅食的你,还能在这儿舒适地享受一瓶啤酒!

店内设计仍延续使用清新明亮的黄色调,舒适自然。但墙面上增添了骑楼墙绘,和中式趣味装饰。餐桌也增加了圆餐桌,无论是宴请、聚餐、一人食均可满足!

活动时间

2019年12月31日-1月10日

| 福利一 |

开业期间

将三张店内环境或菜品图片

甩/到/

并定位“物只卤鹅盛天地店”

即可享受折扣福利

12月31日-1月1日6折

1月2日-1月3日7折

1月4日-1月5日8折

注*酒水、茶位不享受折扣

宵夜时间不同享折扣

| 福利二 |

注册会员即可获赠卤鹅蛋一份

| 福利三 |

宵夜活动(21:00-02:00)

到店用餐

参与摇骰子可获得随机折扣

(1/2点9折,3点8折,4点7折

5点6折,6点五折)

“吃鹅就吃物只卤鹅”

· 物只卤鹅 | 南宁门店一览 ·

盛天地店

|电话| 0771-5883398

|地址| 东盟商务区·青秀区中越路8号盛天地

万象城店

丨电话丨 0771-5610151

丨地址丨 青秀区民族大道136号万象城第L6层626商铺

印象城店

丨电话丨 0771-5616561

丨地址丨 南宁市青云街18号印象城4楼A437号商铺

航洋店

|电话| 0771-5611520

|地址| 南宁市青秀区民族大道131号航洋国际城四层L4-012号商铺

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文 / 阿豆 图 / 尘宇 设计 / 酸奶返回搜狐,查看更多

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