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早起给家人做了这桌早餐,简单营养味道好,一整天都精力充沛

时间:2020-01-03 13:13  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:早起给家人做了这桌早餐,简单营养味道好,一整天都精力充沛

不知不觉就到了2019年的最后一天,今天午休看到朋友圈都在做一年的总结,有的朋友把一整年的早餐图片做成合图,放在朋友圈的9宫格里,非常壮观。2019年我很认真地给家人做早餐,虽然不是做了365天,我粗略计算了一下,大概320天吧,这一年一家人出去旅游了半个月,我和丈夫两个人回老家住了半个月,我出外又有10多天。那么多的图片要整理太麻烦了,过去的日子就让它过去的。在2019年的最后一天再次分享我家的早餐。

今天(2019年12月31日),清晨5点我就起来做早餐了。周末,在单位加班没有准备早餐主食,我早起多做一些馒头,有了馒头搭配其他食物,早餐会丰富一些,而且能吃得饱。在用厨师机揉面团时,我用破壁机做南瓜红枣米糊。而在馒头发酵的时候我蒸了排骨陈村粉,在蒸馒头时,炒了青菜切了水果,蒸馒头时,南瓜红枣米糊也做好了,这就是我家2019年最后一天的早餐。

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这是白馒头和南瓜馒头,南瓜馒头不是用南瓜泥,而是用天然的南瓜粉做的,这样揉一次面团分两份,一份面团做白馒头,另一份面团加入南瓜粉揉匀。馒头用了500克面粉、260克水、8克酵母粉 、30克砂糖,把面团揉成光滑,分成两份,其中一份面团加入5克南瓜粉,把两份面团放在松弛20分钟,然后擀成长方形薄片,卷成圆柱体,切小段放在蒸锅醒发20分钟,用中火蒸15分钟,焖5分钟再掀开盖子。

这是广东的特色早餐,排骨蒸陈村粉,排骨用了豆豉、生抽、料酒、蒜蓉和淀粉腌制,第二天先蒸熟排骨,陈村粉本身熟的,把蒸熟的排骨倒入陈村粉蒸5分钟就可以了。陈村粉吸收了排骨的肉汁,比没有肉的蒸肠粉好吃很多。陈村粉在广东的菜市场都能买到,陈村粉用大米浆蒸熟,陈村粉薄又有韧性,口感比普通的肠粉好。

这是南瓜红枣小米糊,冬天吃南瓜小米粥暖身又滋补,煮粥要花时间,我把南瓜小米粥换成了南瓜小米糊,还加了红枣,做好以后香甜可口,细腻顺滑,我自己都想多喝一杯。破壁机做南瓜红枣米糊的过程中,不用看火,不用用破壁机做米糊简单方便。南瓜红枣小米糊用了300克南瓜、2颗红枣和80克小米,我把南瓜削皮切块,红枣去核切块,小米洗干净,南瓜块、红枣块和小米都放到破壁机里,加入700毫升水,破壁机工作完毕就有南瓜红枣小米糊了。

这是白灼菜心,先把菜心洗净,煮锅放水、盐和姜丝,烧开后放入菜心灼熟,捞起菜心,装盘就可以了。

今天的早餐最费时间就是蒸馒头,当然如果提前把馒头做好了,半小时就可以做好今天的早餐了。您喜欢这样的早餐吗?欢迎给我留言!返回搜狐,查看更多

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