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常吃7种食物,能促进大脑发育

时间:2020-07-04 04:10  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:常吃7种食物,能促进大脑发育

1、鸡蛋

鸡蛋中含有大量卵磷脂,会增加大脑中乙酰胆碱释放,提高孩子接受能力以及记忆力。推荐吃虾皮鸡蛋羹,把鸡蛋打散在碗中,加入少量温开水和虾皮搅拌均匀,放在锅中蒸熟即可。平时偶尔吃些虾皮鸡蛋羹,能为身体补充维生素D、钙以及磷,可预防小儿佝偻病。

2、鱼类

鱼肉中不仅含有白蛋白以及球蛋白,而且矿物质以及维生素也异常丰富,能增强孩子免疫力和记忆力。推荐吃银鱼炒鸡蛋,把银鱼处理干净,放在锅中炒熟,然后再倒入打散的鸡蛋,制作成饼状就能吃。

3、牛奶

牛奶中含有的钙能调节肌肉和神经兴奋性,每天早饭后喝杯牛奶能改善孩子认知能力,维持大脑高效工作,能提高学习效率。

4、核桃

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核桃仁中含有大量不饱和脂肪酸,是大脑必不可少的原料,经常吃核桃仁能保护大脑细胞。家长可以把核桃仁敲碎,直接放在菜中或粥中。

5、小米

小米中含有大量蛋白质、维生素B、钙铁和脂肪,能单独熬成粥,也可以和大米一起熬成粥。把水烧开之后再放入小米,用大火煮开后,再用小火慢慢熬煮,一直等到米油增多为止。

6、豆制品

大豆中含有不饱和脂肪酸以及优质蛋白质,是大脑细细胞必不可少的营养成分,同时大豆中也含有维生素、卵磷脂和铁,能增强和改善孩子记忆力。可以让孩子每天吃200克豆腐或喝杯豆浆。

7、虾皮

虾皮中含有丰富钙,能维持大脑正常运转,加强孩子记忆力,防止出现软骨病。推荐紫菜虾皮汤,虾皮洗干净,紫菜撕成小块,用葱花炝锅,放入虾皮略炒几分钟,加入适量水烧开后,再倒入打散的鸡蛋液,最后放入香菜和紫菜以及调味料。返回搜狐,查看更多

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