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三文鱼别再生吃了,加上它们,不说减肥,对身体好处太多了

时间:2020-08-13 19:15  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:三文鱼别再生吃了,加上它们,不说减肥,对身体好处太多了

沙拉并非只是吃草,做为沙拉的材料很多,其实类似咱中国的凉菜,有荤有素。

今天带来了一款三文鱼沙拉,就是香煎三文鱼搭配小西红柿、黄瓜、牛油果、苹果,外加藜麦。

嘻嘻,今天俺好像没有用到草。

藜麦,这几年特别的时尚,经常用在沙拉中,被认为是营养健康减肥食品。也就是说因为沙拉中有藜麦的加入,完全可以不再多吃过多的碳水化合物,如面包。

三文鱼就不用说了,因富含大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸可让你免除“三高”的危险。同时DHA和EPA还能增强智力和视力,无论对老人,还是孩子都极为重要。

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藜麦三文鱼沙拉

主料:藜麦80克、三文鱼260克、小西红柿260克、黄瓜1根、牛油果1个、苹果1个

辅料:柠檬1小块、橄榄油1汤匙、盐和黑胡椒适量

制作:

1.藜麦加适量的水用微波炉打熟透。

2.小西红柿对半切,黄瓜切片,苹果切块,牛油果去皮,去核,切片。

将切好的这些食材全部放在沙拉碗里,加入现磨的黑胡椒和盐拌匀,再倒入初榨橄榄油调拌匀待用。

注:这儿你也可额外加入沙拉酱、蛋黄酱调味,或用果醋或意大利醋调味,根据你个人的喜爱。

3.三文鱼改刀切成小块。

锅烧热,稍微抹一点油,将三文鱼排放在锅中,挤点柠檬汁,撒些盐和黑胡椒碎,用中火煎。

一面刚刚煎黄,马上翻面关火,再少撒些盐和黑胡椒碎。

注:不要等到另一面上色,利用锅的余温就可,这样三文鱼才能鲜嫩,否则口感会柴。从第一块鱼下锅到最后一块鱼翻面,用时就1-2分钟。

4.盛盘享用。

舀几勺子沙拉,夹几块煎好的三文鱼在盘中。

再来一杯柠檬水、鲜榨果汁,或一杯白葡萄酒,可不要太美哟!

这款沙拉口感非常的清新,特别是三文鱼滑润鲜嫩,真得是入口即化哟,就是因为把握好了煎制的火候和时间,跟随菜谱做保你成功,也祝你减肥成功!

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