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水果“女皇”嫁到旅顺百年缘何光彩依旧?

时间:2020-09-28 00:32  来源:中国环保网 复制分享 我要评论

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原标题:水果“女皇”嫁到旅顺百年缘何光彩依旧?

文 大连新闻传媒集团记者 徐婷 图 刘俊鹭

长得像个葫芦,外披一身绿衣,里面白嫩多汁,入口细腻酸甜;这就是记者最喜欢的水果之一——洋梨。素有“水果之乡”美誉的旅顺口区,不仅盛产颇受人们喜爱的苹果、桃子和樱桃,还有被人们誉为水果中“女皇”的旅顺洋梨。既然叫洋梨,它是不是原产地并非中国?那它是如何来到旅顺,又在旅顺成长了多少年?洋梨都有哪些营养成分?如今的旅顺洋梨又有着怎样的称号?带着这些疑问,本期,旅顺农业发展服务中心植物保护站的高级农艺师宗绪和,跟大家一起来聊聊旅顺洋梨。

◆ 洋梨是什么样的水果植物?

洋梨学名巴梨,也称香蕉梨、西洋梨、秋洋梨。被子植物门,双子叶植物纲,蔷薇目蔷薇科。

◆ 洋梨是旅顺本土的水果品种吗?

不是,是西洋梨,原产地英国,系自然实生种。在我国南北各省都有分布,主要分布山东胶东半岛、大连旅顺等地区。

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◆ 洋梨是何时引进的品种?

1871年自美国引进到山东烟台,1905年引进到旅顺。

◆ 洋梨在旅顺的培育史?

1905年引进旅顺后,只有农户庭院零星栽种,之后逐渐扩大,上世纪六十年代已有规模种植园,进入上世纪八十至九十年代,洋梨在旅顺地区进入大规模栽植期。

◆ 旅顺洋梨有何优势?

旅顺口区位于北纬39度,三面环海,冬无严寒夏无酷暑,是洋梨适宜栽培的区域,生产的洋梨果个大、果面光洁、含糖量高、品质佳。

◆ 旅顺洋梨的生长周期?

一般定植后3年结果,7到8年进入丰产期,生长结果期可维持60到70年。结果树4月中下旬开花,7月下旬到8月下旬果实进入成熟期。

◆ 何时能吃到成熟的旅顺洋梨?

伏巴梨7月至8月中旬成熟,秋巴梨8月中旬至8月下旬成熟。

◆ 旅顺洋梨的产量如何?

截至目前,旅顺洋梨栽培面积0.3万余亩,年产量0.3万吨。

◆ 旅顺洋梨的营养价值?

洋梨含有丰富的B族维生素,配糖体及鞣酸等成分,同时含有较高的果胶。

◆ 洋梨的食用禁忌?

洋梨性寒凉,一次不要吃得过多,脾胃虚弱的人不宜吃生梨,吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

◆ 旅顺洋梨的口感如何?

旅顺栽培的洋梨果肉乳白,肉质柔软细腻,易溶于口,石细胞极少,多汁,味浓香甜,品质极上,梨中精品,被誉为水果中“女皇”。

◆ 旅顺洋梨和其它地区洋梨对比有何优势?

旅顺独特的地理位置和气候条件,是我国极少的洋梨最佳栽培区域。相对于其它地区生产的洋梨,果形端正、果个更大、果面光洁、果肉更细腻、风味更浓、口感更好、品质更佳。

◆ 洋梨和啤梨有何区别?

洋梨(巴梨)原产英国,果实葫芦形,果皮黄绿色,果点少而小,果肉乳白色,果核小,石细胞少,采后经7至10天后熟,果皮变为金黄色,果肉变软,肉质细腻,柔软多汁,品质上等。

啤梨原产欧洲,果皮青绿,大小跟雪梨差不多,果肉松软,较甜,不具洋梨浓香。

◆ 洋梨有药用价值吗?

洋梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成;有助于消化、通利大便。

用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

◆ 旅顺洋梨本地市场是否有售?

旅顺洋梨7月中旬一直到10月份,大连市场多可以买到。旅顺洋梨大部分是经过后熟以后进入市场销售,也可买生梨回家自己进行后熟处理,在常温下放置7至10天即可,也可与苹果或香蕉放在一起加速后熟。

◆ 旅顺洋梨又有着怎样的称号?

旅顺洋梨是辽宁省大连市旅顺口区的特产,其曾获“中华名果”称号,并被国家评为“无公害农产品认证产品”。旅顺洋梨是农产品地理标志保护产品。更是在全国优质农产品的评选中屡屡获得金奖,现已发展成为当地农村经济中传统的优势支柱产业。

◆ 旅顺洋梨多数销往哪里?

目前,旅顺洋梨深受广大消费者喜爱。除本地销售外,大量销往香港、广州、上海、北京、长春、哈尔滨等。

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如何选购

洋梨?

大连新闻传媒集团

记者 徐婷

果形端正,果面光滑细腻、黄色带红晕,拿在手中较为硬朗的洋梨,应该作为首选。

挑选时,首先应该挑选看起来果皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好;

再看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子,梨脐浅又不圆的,味道次之。返回搜狐,查看更多

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